| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 秘制草原风味牛肉干热量/卡路里379千卡 | |||

1、牛肉洗净,切成条状或者片状,用清水泡1小时,空水。

2、取干净的容器,将所有调料倒入,拌匀。腌制2小时。

3、将腌好的牛肉晾在烤架上,放冰箱冷藏一晚(不用保鲜膜)

4、经过冰箱风干后的牛肉。

5、烤箱,上火,200度,烤1小时。中间一定翻2遍。

6、这是中途翻转。牛肉明显瘦身了。牛肉干最终会减到一半的分量。

7、美味出炉了!
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、抗炎、延缓衰老等功效;可与红皮花生、花生仁、花生碎搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、止咳、疗疮等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、杀菌、止血等功效;与豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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