| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 椰汁黑米西米露热量/卡路里806千卡 | |||
 热量806千卡,相当于华尔兹舞269分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅中放水烧开，下西米（西米不要洗，会化）一定要先将水烧开。烧至西米只剩中间一点白点，关火闷十分钟左右，注意煮西米的时候要搅拌不然会粘锅。
2、将煮好的椰汁放入冰箱，煮黑米，黑米煮之前要先泡，要泡半天左右，所以要提前泡。将泡好的黑米放入电饭煲，加没过黑米的水，按平时煮饭的键就好了。
3、黑米煮好后加砂糖拌匀（要两三勺），要形状的话，像图中一样就好。
4、将椰汁，西米放一起，因为西米冰过了，所以会粘在一起，放在椰汁后拌一拌就行了，然后放入黑米，可以加水果，不加也行，就可以吃了0v0。拍照水平就这样，抱歉orz。
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、化痰、健脾等功效；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有健脾养胃、明目活血、止虚汗等功效；可与莲子、红豆、牛奶搭配；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、润肠等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与金针菇、菠菜、枣相克，同食可能会引起不适；
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