| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酱肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于排球318分钟消耗的热量480 | |||||
1、选上好的五花肉一斤，焯水切小块备用。
2、把肉放入准备好的砂锅，放入50ml水、适量的生抽，最后的秘密是加入一块豆腐乳。
3、大火烧开，转小火焖十分钟，中间要翻翻，以免糊锅。
4、喷香下饭的酱肉出锅了。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、止消渴等功效；可与丝瓜、蘑菇、山楂搭配；与菊花、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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