| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 晋城卤面热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡,相当于抹水泥298分钟消耗的热量180 | |||||
1、超市买细面条硬的那种，多打些面粉，散开。
2、将豆角折成小段，洗干净，用水焯一下，滤干(保证豆角熟)
3、将滤干的豆角放入锅中炒七分熟，用盐醋酱油调成料汤，倒入锅中，将面条平铺在豆角上，盖锅盖小火焖十分钟左右
4、面条变白后，关火，用筷子挑匀，和豆角混匀。
5、成品
6、配点小菜就更好了
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、利小便、抗肿瘤等功效；可与木耳、土豆、绿豆搭配；
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