红烧带鱼的热量和减肥功效

1、带鱼洗净切段，双面抹盐静置30分钟;

2、厨用纸擦干带鱼双面;

3、擦干后的带鱼准备煎炸;

4、.热油的过程中夹一块儿姜片抹锅底,防粘;

5、锅内热油，小火逐次放入带鱼，煸至两面金面取出沥油;

6、倒出余油，将带鱼全部放入，放料酒，酱油，糖，加开水没过鱼;

7、放葱姜;

8、大火烧开后改中火烧至汤汁见干，加入少许醋 香油，起锅。