| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 香菇鲜肉小笼包热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡,相当于转呼啦圈205分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪肉去皮清洗干净后剁成肉泥。
2、香菇、小香葱、生姜切成末，跟肉泥装在一个容器中。
3、加入十三香。
4、加入牛肉粉。
5、加适量食盐。
6、调入少许生抽。
7、加入一个鸡蛋的蛋清。
8、充分搅拌均匀，小笼包的馅就做好了。
9、面粉加温水和成像饺子面一样的柔软面团，饧十分钟。
10、面粉加温水和成像饺子面一样的柔软面团，饧十分钟。
11、取一块出来充分揉搓均匀后分切成小剂子。
12、洒一些面粉防粘，用手掌压扁，擀薄，越薄越好。
13、拿一个面片放在手上，放入适量香菇肉馅。
14、按自己喜欢的方式包成迷你小包子。
15、蒸锅水烧开后包子入蒸笼大火蒸十五分钟即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、降血脂、预防贫血等功效；可与花菜、牛肉、扁豆搭配；与基围虾、河蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
