| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 桂花蛋酒热量/卡路里245千卡 | |||

1、将桂花清洗赶紧,我用的是刚采来的鲜桂花。
2、电炖锅放入清水600ml左右,煮沸。水的多少可以根据个人口味适当增减。因为我们的电炖锅只有140w,所以我是用热水壶烧开倒入的。
3、加入米酒。米酒是直接在超市买的瓶装的,我们用的是“佬米酒”这个牌子的。再次煮沸。
4、米酒煮沸后,将打散的鸡蛋到入电炖锅。然后搅拌一下,不然鸡蛋会是一大块一大块的。个人比较喜欢散一点的。

5、最后,加入洗好的桂花,一点就好,不需要太多。盖上盖,再煮3分钟,就完成了。和室友一起分享吧!
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有暖胃、散寒、化痰止咳等功效;可与菊花、豆腐、糯米搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与苋菜、西红柿、荠菜搭配;与鹅蛋、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
米酒的热量85千卡(每100克);具有美容丰胸、滋补、化淤等功效;
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