| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 山药排骨汤热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡,相当于露营317分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料：
山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。
制作步骤：
1、山药洗净，去皮切断。
2、排骨洗净，锅里加满水，煮开，撇去浮沫；
3、放姜片葱结，加黄酒，转小火；
4、煮20分钟，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火；
5、半小时后加适量盐，煨15分钟至山药排骨酥烂即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效；可与海带、萝卜、茄子搭配；与百合、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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