| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 马铃薯粿热量/卡路里2572千卡 | |||
 热量2572千卡,相当于民族舞572分钟消耗的热量270 | |||||
1、土豆洗净用高压锅蒸熟压成泥
2、香茹泡发切成粒，虾米洗净待用
3、五花肉洗净切粒，加点自己喜欢的緑叶配料
4、把所有准备好材料混在一起，加点盐，胡椒粉
5、倒入地瓜粉搅拌均匀
6、拌完后做成这样下锅蒸20分钟
7、20分钟后就变成香喷喷的马铃薯粿了，可以直接吃，也可以切片煎到金黄会更好吃
8、煎出来又香又脆
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、利水消肿、健脾利湿等功效；可与牛腩、黄瓜、肥牛搭配；与香蕉、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、止消渴等功效；可与紫菜、丝瓜、白菜搭配；与菱角、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
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