| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪血 | 克 | 165千卡 | 55千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 酸菜猪血汤热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡,相当于坐车560分钟消耗的热量60 | |||||
1、材料准备：猪血300克，肉沫100克，酸菜适量，香菜、姜、蒜适量。
2、肉沫放少许水淀粉拌匀
3、猪血切成小方块，姜、蒜切片，香菜切段。
4、热锅下油，放姜、蒜爆香。
5、姜、蒜爆香后放入酸菜煸炒。
6、酸菜炒透后放入适量水煮沸。
7、酸菜水沸后放入猪血块煮
8、猪血煮熟后放入肉沫。肉沫断生后，放入盐、生抽、香菜、味精调料即可出锅
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利大肠、清热解毒、补血美容等功效；可与甜椒、菠菜、葱搭配；与杏仁、大豆、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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