| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 豆渣杂粮饼热量/卡路里1659千卡 | |||
 热量1659千卡,相当于酒保721分钟消耗的热量138 | |||||
1、豆渣，来张特写。我这里是纯黄豆，当然其他粮食也行
2、豆渣放进大点儿的容器，按个人喜好加杂粮粉与普通面粉。我加的是玉米面。
3、筷子搅匀。豆渣一般滤不干的，含水较多，一般不再加水。到可以捏成形的干湿度就可以。
4、团成球状，拍成饼。全程在手里操作就行，不用案板。奶奶会捏成较大的窝头，我则做成袖珍小圆饼，有效控制主食摄入量。
5、冷水入锅，大火烧至上汽，转小火七八分钟即可。不是发面，所以不用虚蒸。
6、成品图
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、健脾利湿、抗血管等功效；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、预防动脉硬化、降血脂等功效；可与蒜蓉、苦瓜、铁棍山药搭配；与蚝豉、香海螺、螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
