| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 油炸藕丸子热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡,相当于雪鞋行走46分钟消耗的热量480 | |||||
1、洗干净藕，切成藕片，用搅拌机放入姜一起搅拌成藕泥，把多余的水分挤干，千万不要挤得太干了
2、葱切好，放入藕泥里，放入鸡蛋，盐，鸡精，和香油，胡椒粉拌匀，搓成一个个圆形裹上生粉就可以下锅炸了
3、炸的时候温度不要太高，保持油温度在五六成就行了炸至金黄既可
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、散瘀、止血等功效；可与黄鳝、虾米、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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