| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 萝卜干炒毛豆热量/卡路里643千卡 | |||
1、将萝卜干切丁、红辣椒切丁备用;
2、炒锅倒入适量油,烧热加入辣椒丁呛锅;
3、倒入萝卜干和毛豆煸炒(萝卜干比较咸可以不用放盐噢);
4、煸炒三至五分钟,可以尝尝青豆是否已熟,OK!盛盘搞定。
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、胃肠蠕动、消食等功效;可与羊排、肥牛、排骨搭配;与首乌、阿胶、蛇肉相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、润燥消水、益气等功效;可与花生、丝瓜、香菇搭配;与鱼头、鱼肉、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、降血糖、帮助消化等功效;可与娃娃菜、白菜、基围虾搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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