| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 葵花豆沙酥热量/卡路里1674千卡 | |||

1、水油皮和油酥皮原料分别和成光滑的面团。盖上保鲜膜,松弛30分钟;
水油皮:低筋面粉150克, 白糖20克,猪油30克,水60克左右。
油酥皮:低筋面粉100克,猪油50克。

2、30分钟后,将水油皮擀成饼状,包上油酥皮,捏紧收口;

3、收口朝下按扁;

4、擀成长方形大片;

5、折成三折叠加起来;

6、再次擀成长方形大片;

7、沿长边自上而下卷起来;

8、平均分成9份(如果喜欢小点的,可以分成12份);

9、将每一份的收口收到一起,擀成小圆饼,包上红豆沙;

10、像包包子一样包起来。

11、收口朝下压扁,擀成圆饼,把小圆饼平均分成6份,用刀切成六份,注意中间不要切;

12、每等份再切两个小口,切到看见馅料,不要切到底;

13、每份从边缘捏在一起,

14、成六个漂亮的花瓣;

15、依次做好,摆入烤盘,在花心滴上蛋黄液,再撒上些黑芝麻作点缀;

16、烤箱预热180度,上下火,烤20-25分钟,取出冷却。(由于每台烤箱温度不一样,烤时间视自家烤箱的情况而定吧)
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、解毒、润燥等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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