| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1105克 | 鲫鱼萝卜丝荷包蛋汤热量/卡路里839千卡 | |||

1、鲫鱼划刀抹盐

2、鸡蛋煎好备用

3、白萝卜切丝

4、紫苏-去腥提鲜

5、热锅下油煎鱼

6、加水放萝卜丝

7、开锅后五分钟放荷包蛋跟紫苏放适量的盐,再煮上两分钟即可

8、鲜美的鲫鱼萝卜丝荷包蛋汤
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、增强体抗力、健脾利湿等功效;可与绿豆芽、枸杞子、西红柿搭配;与排骨、芥末、雪里蕻相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与茼蒿、西红柿、小米搭配;与柿子、鹅蛋、味精相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、润肺祛痰、促消化等功效;可与千张、鸡肉、猪肉搭配;与枇杷、首乌 、藕相克,同食可能会引起不适;
紫苏的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有温中、行气宽中、和营等功效;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有镇吐、杀菌、驱寒等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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