| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 生滚虾粥热量/卡路里888千卡 | |||
 热量888千卡,相当于骑马222分钟消耗的热量240 | |||||
1、虾买回来后，先清洗一下；将虾的长须，以及多余的部分剪去；在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠；处理好的虾再清洗一下待用。
2、板栗（可以不放)去壳，用开水烫一下，剥去那层衣。
3、大米冷水浸泡半小时后，板栗一起倒入开水锅内，慢火煮；大米煮至开花后，放入虾、姜丝，大火煮至虾变红；临出锅前，撒入少许盐；撒入香葱碎，搅拌均匀即可。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性功能、提高性功能、化瘀解毒等功效；可与燕麦片、丝瓜、韭菜搭配；与红枣、木瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、益脾胃、活血祛瘀等功效；可与红薯、白果、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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