| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油芝士 | 克 | 269千卡 | 215千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 73千卡 | 81千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 29千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 豆腐芝士蛋糕热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡,相当于瑜伽302分钟消耗的热量150 | |||||
1、消化饼隔袋压碎
2、倒入隔水融化的黄油，拌匀。
3、饼干碎放入活底模具压实，放冰箱让黄油凝固。
4、室温软化的奶油芝士加入糖，搅拌至颗粒均匀、顺滑。
5、加入豆腐再搅拌到没有颗粒、均匀。
6、加入玉米粉再次搅拌均匀。
7、将面煳倒入以做好饼底的模具中，轻轻太搞摔几次震动出气泡。
8、200℃上火烤20分钟，再转165℃烤15分钟即可。全程都要盖锡箔纸，避免糕面上色。
9、冰箱里放置4小时左右就可以随便做一些装饰就好。
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、健脾利湿、降血压等功效；可与水芹菜、西葫芦、鲅鱼搭配；与木耳菜、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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