| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 305千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 蒜苔羊肉片热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡,相当于骑马57分钟消耗的热量480 | |||||
1、买比较嫩的蒜苔
2、撕掉皮，切段
3、牛肉切片，加少许盐和酱油侍用
4、小葱头和八角
5、先爆香八角
6、加入羊肉和小葱头，加点水，之后加蒜苔，加十三香和自然粉，蓋下下，之后要好时再加点鸡精，炒几下
7、可以了
8、上桌了，可以开歺了
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防痔疮、预防便秘、通便防痔等功效；可与黄鱼、乌鸡、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝明目、补肾壮阳、补血温经等功效；可与刀豆、辣椒、香菜搭配；与板栗、黄豆酱、豆苗相克，同食可能会引起不适；
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