| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 蚝油双菇热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡,相当于潜泳5分钟消耗的热量900 | |||||
1、蘑菇香菇洗净，去根，在上面划上花纹。
2、准备好的双菇。
3、锅内留少许油，加热
4、倒入蘑菇香菇，翻炒。
5、倒入少许料酒。
6、加一汤勺水即可，因为蘑菇煮着煮着会出水的。之后盖上盖子，略煮一会，倒入蚝油，糖，继续煮会。
7、装盆。
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血压、促进食欲、促消化等功效；可与排骨、木瓜、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、提高免疫力、降血压等功效；可与豆腐、鸡腿、花菜搭配；与鹌鹑、鸽肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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