| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 凉拌黄瓜热量/卡路里56千卡 | |||

1、黄瓜,青椒,切不规则小块。

2、超市买的椒盐花生,碾碎备用。

3、花生倒入黄瓜中一部分。

4、适量盐,醋,香油,少许香油,搅拌。

5、出盘后,撒上剩下的碎花生和白芝麻,就OK啦~
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、防酒精中毒、清热利水等功效;可与鱿鱼、蜂蜜、黑木耳搭配;与彩椒、圆白菜、枇杷相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、缓解疲劳、促消化等功效;可与苦瓜、猪肝、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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