| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||

1、排骨洗净,用水煲半小时,捞起,汤不要倒了,可以煮面吃。2、一勺生抽,一勺料酒,半勺老抽,2勺香醋腌排骨20分钟,捞起,洗净,滴干水分,锅里少油炸至金黄。3、锅里放排骨,腌排骨的水,加半碗煮排骨的汤,3勺糖,大火烧开,加适量盐,提味,快收锅时加一勺香醋,加适量鸡精,收汁,出锅,撒上香菜
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、解热毒、滋肝阴等功效;可与海带、大蒜、红薯搭配;与黄豆、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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