| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 干锅土豆片热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡,相当于聚会260分钟消耗的热量90 | |||||
1、所有食材备好
2、土豆切片备好，芹菜切段备好。水烧开把芹菜焯一下，锅里放平时炒菜2倍油把土豆片放入锅中两面煎黄，盛出备用
3、锅中剩一点点油放入花椒面 大蒜爆香，放入豆瓣酱和酱油炒开倒入土豆片和芹菜，炒匀，装盘。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容护肤、减肥等功效；可与牛腩、牛里脊、豇豆搭配；与柿子、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解毒、平肝降压等功效；可与樱桃番茄、墨鱼、茭白搭配；与河蚬、河蟹、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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