| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 飘香辣子鸡热量/卡路里1062千卡 | |||
 热量1062千卡,相当于吃东西531分钟消耗的热量120 | |||||
1、将剁好的鸡腿块放入冷水中煮同时放切好的葱，至七八成熟捞出晾干
2、锅中倒油，将鸡块倒入炸至外表微呈金黄捞出，倒掉部分油，留部分底油
3、放入花椒，葱姜蒜，再放入鸡块加少许料酒翻炒
4、放入盐，鸡精，青椒块翻炒一会 即可出锅
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚损、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃消食、开胃消食等功效；可与兔肉、糙米、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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