| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 板栗烧鸡热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡,相当于背部训练369分钟消耗的热量210 | |||||
1、板栗去壳去皮洗净。
2、鸡肉切小块。姜蒜切片，辣椒和葱切段备用。
3、放油入锅，七分热之后下板栗，炒干水分出锅备用。
4、剩余的油烧开，姜片炝锅。下鸡肉翻炒至颜色变白，淋上料酒。
5、板栗入锅。加盐，生抽翻炒。
6、入高汤没过鸡肉和板栗。没有高汤用清水也可以。盖上锅盖焖二十分钟左右至收汁。
7、加入辣椒，蒜片翻炒。加鸡精耗油调味。最后加入葱段，拌匀出锅。美味的板栗烧鸡就做好了。有木有流口水呀？
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、调月经、补虚健胃等功效；可与冬瓜、板栗、茶树菇搭配；与狗肾、基围虾、李子相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有延年益寿、明目健脑、增进体力等功效；可与无花果、红枣、鸡肉搭配；与牛肉、牛肉酱、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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