| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 木瓜撞奶热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡,相当于骑独轮车34分钟消耗的热量300 | |||||
1、把木瓜切成两半，去籽
2、用勺子把瓜肉刮出来，挤出果汁，过滤
3、瓜瓢备用
4、将牛奶倒入饭煲加入牛奶烧至70度
5、将热牛奶倒入过滤的木瓜汁中静置，一会儿即会凝固
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、丰胸、健脾消食等功效；可与带鱼、玉米面、蘑菇搭配；与虾、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、大便秘结、美容等功效；可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配；与菠菜、橙子、红枣相克，同食可能会引起不适；
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