| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 徽茶干青椒肉丝热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡,相当于乐队演奏283分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料图：腊肉，青椒，茶干
2、食材加工：腊肉切丝
3、青椒切丝
4、茶干切丝
5、做法与过程：油锅加热，蒜瓣炒香
6、下茶干，煸炒一分钟后起锅待用
7、另起油锅，下腊肉丝
8、腊肉丝炒出油
9、下青椒丝
10、加少许白糖，提鲜
11、下煸过的香干丝一起翻炒，加少许食盐调味
12、炒匀后即可出锅
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、缓解疲劳等功效；可与鲳鱼、鸡翅、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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