| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水麦芽 | 克 | 563千卡 | 331千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 太妃松子糖热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡,相当于安装雨水槽228分钟消耗的热量360 | |||||
1、依次将水麦芽170g 、水175g 、细砂糖200g 、 盐1g 倒入锅中，以小火搅拌加热均匀。
2、加入奶油15g 、香草粉3g拌匀，搅拌加热至130℃离火。
3、将松子50g 倒入步骤2拌匀。
4、倒入不粘布上，带上专用手套拉出形状。
5、最后用剪刀剪成粽子形状的糖果，大小1cm即可。
水麦芽的热量331千卡（每100克）；具有治疗便秘、预防便秘、去燥等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、抗氧化、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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