| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 401克 | SP海绵蛋糕热量/卡路里1093千卡 | |||

1、先将鸡蛋、绵糖、盐、蜂蜜搅拌至糖化。

2、加入sp充分打发。

3、将低筋粉、奶粉香粉过筛后加入搅拌均匀。

4、加入色拉油搅拌均匀。

5、加入水搅拌均匀。

6、装入裱花袋中挤入模具内8分满。

7、以210℃/160℃烘烤10分钟。

8、再以180℃/160℃烘烤15分钟。

9、出炉冷却后,将馅料装入裱花袋内挤在蛋糕表面,用水果装饰一下。

10、馅料制作:
将淡奶油先打发,加入绵糖充分打发。

11、加入事先切碎的新鲜草莓搅拌均匀不备用。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与生菜、明虾、干贝搭配;与鹅肉、豆浆、鹅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、帮助消化、促消化等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效;可与黄瓜、橙子、桑葚搭配;与鲫鱼、韭菜、李子相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、美白、大便秘结等功效;可与香蕉、黑豆、木瓜搭配;与空心菜、巧克力、红枣相克,同食可能会引起不适;
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