排骨烩酸菜的热量和减肥功效

猪排的热量264千卡（每100克）；具有补肾养血、补钙、滋阴补阳等功效；可与甘薯、红薯、紫甘薯搭配；与草莓酱、草莓相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、增进食欲等功效；可与腊鸭头、板鸭、土番鸭搭配；与柿子饼、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、和胃、补充营养等功效；可与肥牛、醋、豇豆搭配；与柿子、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；