| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 260千卡 | 104千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酸奶慕斯热量/卡路里2443千卡 | |||

1、酸奶加入糖粉拌匀;

2、将提前软化好的吉利丁片隔热融化后倒入酸奶中拌匀;

3、将淡奶油倒入龙卷风搅拌器内;

4、转动手柄约二十圈,将淡奶油打发至六分发状态;

5、将打发的淡奶油和酸奶混合拌匀;

6、取一部分慕斯糊,分别加入食用色素调成黄色和粉色;

7、将彩色部分填充后放入冰箱冷冻两分钟,待凝固后倒入慕斯糊,继续放入冰箱冷冻四个小时以上,脱模后放入冷藏室软化即可。
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健发、治便秘、固齿等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、黄豆、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、治疗便秘、增强活力等功效;
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