| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 黑芝麻粉 | 克 | 244千卡 | 610千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 南瓜饼热量/卡路里1218千卡 | |||
 热量1218千卡,相当于芭蕾舞254分钟消耗的热量288 | |||||
1、南瓜切块，蒸熟。
2、加糯米粉扮匀，这次加了50克澄面，事实证明，不如不加的。加了澄面，定型容易，但是口感有点硬了，尤其是放凉了之后，真不如纯糯米粉的绵软好吃。如果喜欢有筋道的，就加澄面吧。
3、揉成团。糯米粉还是分次加好，自由掌握软度。
4、黑芝麻粉混合在豆沙馅里，加3滴香草精，拌匀就是馅料了。包在糯米面皮里，收口，揉圆。
5、用月饼模印个花。可以沾了干的糯米粉扣成型，或者干脆用花片直接压一下也行。
6、趁热吃最好啦。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、清热解毒、通便等功效；可与猪肉、五花肉、枣（鲜）搭配；与虾、上海青、芹菜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、健脾暖胃、补脑益智等功效；可与枣（鲜）、桑葚、红豆搭配；与莲子、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻粉的热量610千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通小肠、通乳、泻痢脚气等功效；可与鸭肉、鲫鱼、兔肉搭配；与羊肝、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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