| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榴莲 | 克 | 74千卡 | 147千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 烫面榴莲蛋糕热量/卡路里897千卡 | |||

1、1~20糖加奶加油煮到起泡泡,放凉待用。 2~蛋黄蛋白分离,40糖分3次放蛋白打发起尖即可,,盘子反转不会掉下蛋白ok。 3~蛋黄加入煮好的牛奶再加入榴莲,用打蛋器低速打成泥。 4~把打发好的蛋白的3份1加入蛋黄糊里,翻翻翻切切切的手法弄均匀即可,再把剩下的蛋白都加入蛋黄糊,一样做法做好。 5…把糊放进模子. 6~放进烤箱烤60分钟即可
榴莲的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾;具有促进消化、补肾壮阳、滋阴强壮等功效;可与山竹搭配;与白酒相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与玉米、桂圆、苋菜搭配;与地瓜、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容、抗衰老等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、防治近视、改善视力等功效;可与香蕉、桃、草莓搭配;与白砂糖、金针菇、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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