卷心菜胡萝卜泡菜的热量和减肥功效

卷心菜一颗、胡萝卜一颗、酿造白醋两勺、食盐两勺、花椒少量、干辣椒适量

1、将水在锅中煮沸，加入食盐两勺，酿造米醋适量，晾凉。
2.卷心菜撕片，胡萝卜切片，然后用盐腌制一个小时。
3.大蒜拍扁，干辣椒切片去辣椒梓。放入干净容器中。
4.干净容器中放入菜和调味料，放在冰箱里面泡制2天即可。

食材功效信息

卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、帮助消化、促消化等功效；可与辣椒、西红柿、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、抗癌、促消化等功效；可与羊排、圆白菜、草鱼搭配；与樱桃、柠檬、山楂相克，同食可能会引起不适；

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