| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 小葱鸡蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||

1、将洗好的小葱切成葱末待用。

2、将鸡蛋打入容器中并用筷子搅拌均匀。

3、往搅拌好的鸡蛋液里加入葱末、面粉、盐,边加入边搅拌。(可以适当的加入少量的清水,更方便它们混合)

4、平底锅洗净放到灶台上加热,锅热后加入花生油预热。(边拍照边倒油,油都倒多啦~~~)

5、待油差不多六七成热的时候往锅里倒入面糊,用铲子将面糊摊平。(若喜欢厚点儿的饼,就不用摊了。)

6、随着油温的升高,面糊逐渐成型了。可以端起锅来适当的转转,让饼的底部受热更均匀。

7、饼成型后翻过来煎另一面,两面都煎至金黄就可以出锅了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、养血发胎等功效;可与洋葱、香椿、苋菜搭配;与桔子、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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