| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 鱼香豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于郑多燕减肥操68分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备食材。
2、豆腐切块，大蒜用刀背拍一下切碎，生姜和小葱切末。
3、锅内倒适量油待油热后下切好的豆腐煎。
4、像这样把豆腐煎黄后成出。
5、留余油下姜末和蒜末炒出香味。
6、加一大勺剁椒进去煸出香味。
7、倒适量水烧开。
8、水开后倒进煎好的豆腐。
9、加适量花椒粉。
10、水蒸发的差不多的时倒进调好的料汁。（料汁：2勺酱油、1勺生抽、半勺白糖、适量生粉）
11、收汁收的差不多的时候加适量盐撒些葱花进去便可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、利小便、解热毒等功效；可与文蛤、薄荷、荠菜搭配；与竹笋、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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