| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 芽菜 | 克 | 228千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 四川小面苕子的制作热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡,相当于跑步94分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备葱段拇指粗十厘米长，切末 ; 姜四片切末 ; 蒜四五瓣成末，我把蒜蓉神器都给大家展示了！
2、把花椒用热锅焙熟，用碗边按压碎，为啥不用干面棍？因为我妈说对它有伤害…会造成小坑;(
3、热锅放油，菜籽油必须完全烧热，才能把菜籽味转化为香味！！！
4、放入肉馅，把肉馅水分炒掉，炒出油来会更香哦，亲要有点耐心多炒会儿
5、喜欢吃有咬头的，可以继续多炸会，喜欢肉头的就变色加入葱姜蒜末，继续翻炒…
6、炒出蒜香后，加入之前准备好的花椒末，增香！
7、继续翻炒加入一点糖提鲜，如果喜欢颜色深的童鞋可以加点酱油。
8、加入芽菜了，继续炒熟…
9、到芽菜炒熟，就可以出锅啦！！！
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、润肠胃等功效；可与枇杷、黑木耳、丝瓜搭配；与雪花梨、菊花、乌梅相克，同食可能会引起不适；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有利肠开胃、清热解毒、宽肺化痰等功效；
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