| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 92千卡 | 23千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 菜花炒肉热量/卡路里1277千卡 | |||
 热量1277千卡,相当于打篮球213分钟消耗的热量360 | |||||
1、菜花，用水洗干净。掰成小块。
2、锅中烧水。 烧开。放入菜花。焯30秒就好。
3、猪肉切片
4、锅中放油。放入干辣椒。放入肉片。炒香。放入蚝油。老抽。海鲜酱油
5、放入菜花，加入一点盐。
6、盖上盖子焖煮，不用加水。不要太烂，断生就好。非常下饭。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴解毒、提高免疫力、预防乳腺癌等功效；可与芹菜、猪肉、牛肉搭配；与香椿、笋瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肌肤、润肠胃等功效；可与丝瓜、大白菜、圆白菜搭配；与菠菜、首乌、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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