| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 蒜蓉扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于健美操116分钟消耗的热量280 | |||||
1、选新鲜的半口贝
2、准备粉丝
3、将粉丝用开水烫一下，之后用凉水拔一下，备用。
4、蒜去皮洗净
5、剁成蒜米
6、国内放入油
7、将蒜米放入热油锅中翻炒
8、炒出蒜蓉香味，关火，备用。
9、把烫好的粉丝取一小绺放入贝壳内
10、在粉丝上放扇贝肉
11、将1小勺炒好的蒜米平铺在扇贝肉上
12、加入2小勺味极鲜酱油
13、将放好料的扇贝摆入盘中，放进蒸锅
14、开锅蒸7、8分钟就可以吃了
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调中、滋阴、下气等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与腊肠、柿子、玉米相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、养胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
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