| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 酱香烤翅根热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡,相当于砍柴161分钟消耗的热量360 | |||||
1、先开水煮翅根约五分钟；将煮后的翅根划口；放入料酒去腥味；烤前放入老抽和蚝油进行上色和入味
2、烤箱在200°下预热五分钟，同时将上色后的翅根均匀涂抹花生油，以防与铝箔纸粘在一起。五分钟后将烤架放入烤箱，在200°下烤十分钟。
3、十分钟后，在翅根上涂抹酱料（辣酱、甜面酱、烤肉酱），最后在200°下烤5~10分钟
4、出锅-拼盘-即食（卖相略难看，酱油多了，吃起来还不错）
翅根的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、提高免疫力、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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