| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 酥油 | 克 | 559千卡 | 860千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 蓝莓泡芙热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡,相当于跳台滑雪127分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料。（泡芙不用模具，我拿来做实验的。）
2、酥油加入水。（没有的用黄油代替）
3、放电磁炉上加热。
4、烧开了。
5、加入低粉。
6、搅拌成面团状。
7、用打蛋器搅拌均匀。
8、逐个加入鸡蛋搅拌。
9、打至光滑。（整个过程一定要快，趁热）
10、打到这样就可以了。
11、然后用裱花袋挤到烤盘里。（下面垫油纸）
12、放入烤箱上火180，下火150，时间15分钟。
13、出炉了。
14、打发好的奶油和蓝莓酱混合。
15、装入裱花袋。
16、然后把奶油装入泡芙中。
17、要好看点的，上面撒上糖粉。（用面筛）
18、成品图。
19、成品图。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酥油的热量860千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补五脏、益气血等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、预防癌症等功效；可与桂圆肉、肥牛、紫菜搭配；与味精、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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