| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 鲜酵母 | 克 | 16千卡 | 106千卡 | ||
| 总量 | 784克 | 南瓜奶油丹麦热量/卡路里1822千卡 | |||
 热量1822千卡,相当于骑独轮车364分钟消耗的热量300 | |||||
1、将丹麦面团擀压至0.5㎝厚，分割成11㎝x11㎝的正方形。
2、挤上南瓜馅。
3、将面团四个角捏紧
4、放入圆形纸托里，以温度28℃，湿度75%，发酵60分钟。
5、发酵好，在表面刷上蛋液。
6、以烤箱上火210℃，下火200℃，烘烤18分钟。
7、出炉冷却，将面包从中间切开。
8、挤上南瓜馅。
9、盖上面包盖。
10、洒上糖粉，即可。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、预防蛀牙等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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