| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 虾干热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡,相当于打磨地板84分钟消耗的热量270 | |||||
1、青虾剪去虾枪，冲洗干净。
2、煮锅放清水，加入花椒、姜片、小茴香、盐（盐可多放），放入青虾，大火煮开。
3、关火后浸泡三十分钟，为了让虾干更入味。
4、捞出浸入味的虾，放通风处淋干水分
5、码入厚平底锅（我用的是老式饼铛）。
6、用最小火慢慢熥干，到虾皮和虾肉有点分离时即可。
青虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、预防动脉硬化、缓解神经衰弱等功效；可与燕麦、韭菜花、香菜搭配；与葡萄、茶叶、番茄相克，同食可能会引起不适；
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