发海参的热量和减肥功效

海参随量、水适量

1、Day 1：用冷水泡上一日一夜，到晚上换冷水再用锅煮到水滚。盖子盖上过夜。
2、Day 2：一早又换上冷水泡，晚上又换上冷水煮滚。盖子盖上过夜。
3、Day 3：换冷水，现在海参可以开始用剪刀在中间剪开，清肠子，刷泥和矿物质。不断清洗和重复Day1，Day2步骤。一天大概换1到2次水。泡到软大概需要7天左右。

食材功效信息

海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治溃疡、抑制癌细胞生长、促进发育等功效；可与羊肉、羊骨、鸭肉搭配；与山楂干、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

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