| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 柠香舒芙蕾热量/卡路里660千卡 | |||

1、四只鸡蛋蛋黄蛋清分离。

2、黄油隔水融化,小胖偷懒,直接在烤杯里融化。融化后的黄油抹在容器内壁,这样才能升起来~

3、蛋黄加牛奶和黄油,搅拌均匀。

4、筛入20g低筋面粉,翻拌均匀。

5、蛋清加白糖,挤入柠檬汁,打至湿性发泡。(小胖我蛇精病,把牛奶误倒入蛋清了,所以凑合打打,貌似也没影响最后结果。)

6、蛋清和蛋黄液混合,切拌均匀。

7、柠檬皮切小丝。。。请忽略我的刀功。有柠檬皮擦就好办了。。。

8、倒入烤碗,八分满即可。

9、撒上柠檬皮~

10、烤箱200度上下火预热好,中层10分钟。

11、很快就长高了有木有!

12、开吃~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与香椿、小米面、海虾搭配;与雪莲果、消炎片、桔子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防便秘、改善视力等功效;可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配;与香椿、红糖、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、保肝解毒、除口臭等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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