| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 96千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 284千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 46千卡 | 144千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 椰蓉花卷面包热量/卡路里2022千卡 | |||
 热量2022千卡,相当于绘画449分钟消耗的热量270 | |||||
1、面团后油法揉到扩展阶段。
2、面包机揉面阶段可以做椰蓉馅料。黄油软化后加入细砂糖搅拌至颜色变白，分次加入蛋液搅拌充分，再加椰蓉拌匀，最后加入牛奶拌匀后放入冰箱冷藏。
3、面团揉好后发酵至2倍大。
4、发酵完成后排气分割成两份，滚圆后松弛15分钟。
5、将一份面团擀至成长方形，铺上一半的椰蓉，卷成长条。平均切成8份。
6、进行二次发酵。
7、完成后刷蛋液，烤箱180度，20分钟。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容、大便秘结等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与番茄酱、酒、橙相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、滋阴润燥、解热烦等功效；可与茼蒿、小米面、桂圆搭配；与豆浆、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
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