| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 手工水饺热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡,相当于长笛152分钟消耗的热量120 | |||||
1、香菇切根，娃娃菜分瓣洗净，滤水晾干。
2、瘦肉剁成泥，也可以直接用绞肉机绞碎，备用
3、娃娃菜切碎，稍微挤干点水；香菇也切碎，小小块，不用太碎，就不上图了，备用。
4、讲准备的肉泥，娃娃菜，香菇碎倒入容器中进行搅拌，如图所示。
5、放入盐两勺，鸡精一勺，进行充分搅拌，如果前期娃娃菜水挤的比较干净，那馅里面的水就少点，因为大部分素菜遇到盐都会出水，大家要注意啊！然后放入葱，这个根据个人，喜欢的就放，不喜欢的就不放。
6、下面就用买好的饺子皮开包，我这个是基础款，饺子款式可以自由发挥！呵呵
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋阴、滋阴润燥等功效；可与豆腐皮、芸豆、小白菜搭配；与刀豆、黄豆、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、提高免疫力、预防高血压等功效；可与武昌鱼、木耳菜、鲤鱼搭配；与野鸡、鹌鹑蛋、海虾相克，同食可能会引起不适；
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