| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 泡蒜炒年糕热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡,相当于听音乐165分钟消耗的热量60 | |||||
1、手指年糕同冷水一起入锅中小火加热。
2、按年糕的用量来算煮的时间长短。
5-10分钟，年糕软糯为止。
煮好后不用捞出，备用。
3、倒入洋葱翻炒。
4、一大勺辣酱翻炒，辣度按自己口味增减。
5、一大勺八宝酱翻炒，（八宝酱里有花生，芝麻，青豆，辣子等）超市有售。
6、加入剥好的泡大蒜翻炒。
7、这时捞出年糕加入到火锅里翻炒一会。
8、然后加入煮过年糕的水，大概能没过年糕的位置。
9、加入番茄酱翻炒。
10、调2档，盖上锅盖焖煮3-5分钟左右。
11、调4档翻炒收汁，加入少量生抽。
12、完成品。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、防癌、补钙等功效；可与羊排、牛肉、猪肉搭配；与黄豆、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、挡辐射、减肥等功效；可与苦瓜、羊肉、卷心菜搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、治疗高血压、护肤等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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