| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 168千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 鲜奶焦糖布丁热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡,相当于打牌255分钟消耗的热量90 | |||||
1、先把在网上淘的玻璃布丁瓶开水消毒
2、鸡蛋打散加入细砂糖
3、把牛奶放入奶锅煮，温热关火，加入打散的鸡蛋液，轻轻搅拌
4、把砂糖炒至金黄色，小火，慢慢加入温水，搅拌至变色至糖浆变浓稠
5、先将焦糖倒入布丁瓶再慢慢加入牛奶液，要轻轻防止起泡沫。
6、150度水浴法40分钟（水大概放到瓶身1/3处）
7、拿1支牙签插入布丁，牙签竖立不倒，布丁可以出炉了！
8、小美女初尝布丁照！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、养颜等功效；可与甘蔗、桃、黑豆搭配；与雪莲果、枣、巧克力相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、圆生菜、基围虾搭配；与豆奶、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调整胃肠道、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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