| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 番茄豆腐热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡,相当于骑马74分钟消耗的热量240 | |||||
1、番茄去皮切丁，豆腐切丁
2、番茄下锅翻炒一分钟加入豆腐丁。不要过分翻炒、以免豆腐拌碎。起锅前可按自己口味，加一点点糖，去酸。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、祛雀斑、抗癌等功效；可与茭白、芥蓝、鲫鱼搭配；与冰棍、地瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、和脾胃、抗血管等功效；可与芦笋、韭菜、海带 搭配；与木耳菜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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