红烧鲤鱼的热量和减肥功效

鲤鱼适量、盐适当、红椒一个、姜适当、蒜头适当、蒜苗一根、酱油一勺

1、把鱼身划几道刀口，放油锅里80%热度放置锅中煎成金黄色捞出放冷，把剩下油倒出留一点锅中，再把做好的配料放入锅中爆香再加两小碗水，放上煎好的鱼煮至五分钟左右即可。

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、止嗽下气、通乳汁等功效；可与红豆、红枣、薏米搭配；与紫苏叶、南瓜、鸡腿相克，同食可能会引起不适；

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